...Concediti un piacere...
Mangia. Bevi. Rilassati.
Baìa Ristorante Pizzeria Bar è il luogo in cui l'alta cucina e le vibrazioni positive si incontrano. Abbiamo cibo nutriente, e adatto a una clientela di tutte le età. Provalo di persona: prenota il tuo tavolo o fai un salto oggi stesso!
Chi siamo
Le nostre radici
Abbiamo avviato la nostra attività nel 1987 con un unico obiettivo in mente: fornire un'esperienza culinaria piacevole nella zona di Realmonte. Grazie all'esperienza e al tempo dedicato all'attività, siamo riusciti a diventare esperti di quest'arte: fornire piatti freschi, corposi... semplicemente indimenticabili.
Chi è lo chef
Antonino Butera
Chef Patron
Noto ristoratore, chef agrigentino, docente di cucina, giudice di concorsi gastronomici, vincitore di concorsi culinari agli internazionali d'Italia a Massa Carrara, alle olimpiadi di Herfurth, ai mondiali di Malta (solo per citarne alcuni) , il nostro locale ha tanto successo proprio per la presenza di uno chef così acclamato, il cui obiettivo è quello di offrire ai suoi clienti la gastronomia del territorio. Una Sicilia da gustare, con il menù in costante evoluzione e l'atmosfera avvolgente del nostro locale, puntiamo a standard qualitativi sempre più elevati e, da noi, gli ospiti hanno il privilegio di assaporare gusti unici e audaci, sapientemente amalgamati grazie ad anni di formazione ed esperienza.
I Nostri Menù
Assapora il sapore
ANTIPASTI
Freddo - Caldo di Pesce 18,00 €
Antipasto Della Casa 15,00 €
(Insalata di polpo, Cocktail di gamberi, Pesce Affumicato e Marinature)
Antipasto a…Riva Del Mare 15,00 €
(Pesce Fresco, Crudo e Marinato)
Insalata di Polpo e Patate 14,00 €
Antipasto Rustico 13,00 €
(Salumi, Formaggi, Panelle, Bruschette, Caponata di Melanzane)
Insalata di Polpo 13,00 €
Tagliere Salumi e Formaggi 13,00 €
Caponata di Melanzane 8,00 €
Misto Salato 5,50 €
(Patatine, Panelle, Crocchette, Mozzarelline)
PRIMI PIATTI
Ravioloni con Ricotta e Verdure 13,00 €
Cappellacci con Ragout di Scorfano 13,00 €
Spaghetti ai Ricci di Mare 13,00 €
Calamarata Ragout di Polpo e 13,00 €
Stracciatella
Caserecce Pesto, Scampi, Gamberetti 13,00 €
e Pomodorino
Spaghetti ai Crostacei, Cozze, Vongole 13,00 €
e Pomodorino
Penne allo Scoglio 13,00 €
(Salsa di Pomodoro, panna, Gambero Rosso, Scampi e Pesce Spada)
Cavatelli all' Agrigentina 13,00 €
(Salsa di Pomodoro, Melanzane, Mozzarella, Prosciutto Cotto e Ricotta Salata)
Fritto Misto di Pesce 15,00 €
Zuppa di Pesce 15,00 €
Zuppa di Cozze 13,00 €
Cozze al Limone 13,00 €
Grigliata Mista di Pesce 17,00 €
(Calamaro, Pesce Spada, Scampi, Gamberoni)
Calamaro 15,00 €
(Panato o alla Griglia)
Pesce Spada 15,00 €
(Panato, alla Griglia, o alla Siciliana)
Pesce Fresco… per etto (100 gr) 5,00 €
* Nell'irreperibilità di pesce fresco, il pesce può essere congelato
SECONDI DI CARNE
Bistecca alla Griglia 13,00 €
Bistecca Panata 13,00 €
Filetto ai Funghi 17,00 €
Filetto al Pepe Verde 17,00 €
Grigliata Mista di Carne 17,00 €
(Agnello, Vitello, Maiale, Pollo)
CONTORNI
Insalata Mista 4,50 €
Insalata Siciliana 5,50 €
(Lattuga, Pomodoro, Cocomero per Insalata, Arance, Cipolle, Olive Verdi )
Patatine Fritte 3,50 €
Patate al Forno 3,50 €
Verdure alla Griglia 3,50 €
PIZZE
BAIA € 8,50
pomodoro – mozzarella – melanzane
prosciutto – parmigiano
BRUSCHETTA € 8,50
pomodoro – mozzarella – pomodorino bruschetta
scaglie di grana
CAMPAGNOLA € 8,50
pomodoro – scamorza affumicata – cipolla
acciughe – olive nere – parmigiano – origano
CAPRICCIOSA € 7,00
pomodoro – mozzarella – prosciutto cotto – carciofi
funghi – uovo sodo – wurstell – olive nere
CILIEGINO € 8,50
pomodoro – mozzarella di bufala – pom.
ciliegino – scaglie di grana – basilico
CONTADINA € 8,50
pomodoro – mozzarella – funghi – salsiccia
DIAVOLA € 7,50
pomodoro – mozzarella – salame piccante
ETNA CALZONE € 8,00
pomodoro – mozzarella – prosciutto
FRUTTI DI MARE € 10,00
pomodoro – mozzarella – frutti di mare
prezzemolo
GAMBERETTI € 10,50
pomodoro – mozzarella – gamberetti – aglio
prezzemolo
MARE E MONTI € 10,50
pomodoro – mozzarella – gamberetti – funghi
MARGHERITA € 5,00
pomodoro – mozzarella
NAPOLI € 5,50
pomodoro – mozzarella – acciughe – olive nere
QUATTRO FORMAGGI € 8,50
mozzarella – svizzero – gorgonzola – parmigiano
QUATTRO GUSTI € 6,50
pomodoro – mozzarella – prosciutto cotto
carciofi – funghi – wurstell – olive nere
ROMANA € 6,00
pomodoro – mozzarella – prosciutto cotto
RUCOLA € 9,50
pomodoro – mozzarella – rucola – prosciutto crudo
scaglie di grana
SALMONE € 8,50
pomodoro– mozzarella– salmone affumicato – panna
SICILIANA € 6,50
pomodoro – acciughe – olive nere – origano
formaggio grattugiato – aglio
TEDESCA € 7,00
pomodoro – mozzarella – patatine fritte
wurstell
TONNO € 8,00
pomodoro – mozzarella – tonno – cipolla
VEGETARIANA € 8,50
pomodoro – mozzarella – cipolla – spinaci
melanzane – origano – parmigiano
PIZZE SPECIALI
CIRRO 7,50 €
pomodoro – mozzarella – svizzero – prosciutto crudo
CREMA AI FUNGHI 8,50 €
Crema di funghi- mozzarella di bufala- speck- granella di mandorle
FUNGHI PORCINI 9,00 €
pomodoro – mozzarella – funghi porcini- scaglie di grana
MARGHERITA SBAGLIATA 6,00 €
mozzarella- salsa di pomodoro- pesto in gocce
MORTADELLA 8,50 €
Schiacciata con scamorza affumicata- mortadella-stracciatella-
granella di pistacchio
NETTUNO 10,50 €
Mozzarella- pomodoro- olive, capperi- pesce spada a cubetti-
olio di aglio mollica atturrata condita con olio e sale
PATATARA 8,00 €
pomodoro – mozzarella – patate novelle – cipolla-origano-parmigiano
PESTO 9,00 €
pomodoro – mozzarella – pomodoro bruschetta-pesto-scaglie di grana
RUSTICA 8,50 €
Schiacciata con aromi- cipolla in agrodolce-olive nere- provolone
ragusano- acciughe- pomodori secchi
STRACCIATELLA RAGUSANA 8,50 €
Mozzarella- prosciutto cotto-rucola-stracciatella
PIZZE FRITTE
BOLOGNA 9,00 €
mortadella- stracciatella- pistacchio
PACHINO 10,50 €
ciliegino- salmone affumicato- glassa di aceto balsamico
PARMA 9,50 €
crudo- rucola- scaglie di parmigiano
NUTELLA 6,00 €
nutella- zucchero a velo
N.B. EVENTUALI AGGIUNTE SOLO A FREDDO FUORI FORNO €1,00
(CRUDO,SCAGLIE,CICLIEGINO,RUCOLA,SPECK,BRUSCHETTA,BUFALA)
PIZZE STAGIONALI
GRISU' 9,00 €
pomodoro – mozzarella – peperoni – cipolla- salame piccante
LIDO ROSSELLO 9,00 €
crema di carciofi- provolone ragusano- pancetta- bufala
SALSICCIA E FRIARIELLI 9,00 €
mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza ragusana
SPINACI E SALSICCIA 9,00 €
pomodoro – mozzarella – spinaci – salsiccia- ricotta
ZUCCA 8,50 €
mozzarella-speck- zucca- scaglie di grana
DESSERT
ARANCINO DI PANETTONE 4,00 €
con gelato al pistacchio e salsa al
cioccolato bianco
CANNOLO SICILIANO 3,50 €
COCCO 4,00 €
antica gelateria del corso
CUORE CALDO AL CIOCCOLATO 4,00 €
CUORE FREDDO AL CIOCCOLATO 4,00 €
con gelato a scelta
MILLEFOGLIE 4,00 €
con crema chantilly
POKER DI SEMIFREDDO 4,00 €
pistacchio, fragola, cioccolato, mandorla
RICOTTIRAMISU' 4,00 €
con ricotta e pan di spagna al cacao
SEMIFREDDO 4,00 €
a scelta tra: pistacchio, fragola, cioccolato,
mandorla
SFERA BAìA 4,00 €
sfera di pasta frolla, ripiena di ricotta,
chicco di cioccolato, su crema di caffè,
bagnata al caffè
TARTUFO BIANCO 4,00 €
al naturale, o affogato al caffè
(antica gelateria del corso)
TARTUFO NERO 4,00 €
(antica gelateria del corso)
TIRAMISU' CLASSICO 4,00 €
TORTA MARGHERITA 4,00 €
con sorbetto al limone e dadolate di frutta
ZEPPOLINE D'AUTUNNO 4,00 €
ciambelline di brioche con creme
d'autunno
BAìA GELATI ARTIGIANALI
COPPA GELATI ARTIGIANALI 4,00 €
CANNELLA
CIOCCOLATO
LIMONE
NOCCIOLA
PISTACCHIO
ROSMARINO
VANIGLIA
ANTICO GELATO A PEZZO REALMONTESE 4,00 €
con mandorla ricotta e cannella
Carta Dei Vini
SPUMANTI
(Sparkling wines)
Sua Altezza 650 - Tenute Lombardo (Sicilia) € 14,00
SPUMANTE BRUT (Catarratto)
Prosecco Santì Valdobbiadene Conegliano Sup. Docg (Veneto) € 15,00
SPUMANTE EXTRA DRY (Glera)
Funaro - Brut 2018 V.D.Q. (Sicilia) € 28,00
SPUMANTE BRUT (Chardonnay) SBOCC. 2021 Vino Biologico/Organic Wine
Franciacorta Berlucchi '61 - Docg (Lombardia) € 30,00
SPUMANTE BRUT (Chardonnay) SBOCCATURA 2020
Ferrari Perlè - Trento Doc 2015 (Trentino) € 45,00
SPUMANTE BRUT (Chandonnay) SBOCCATURA 2020
VINI BIANCHI
(WHITE Wines)
La Ferla - Cva - 2020 (Sicilia) € 9,00
(Inzolia)
Grillo - Principe di Granatay 2020 (Sicilia) € 9,00
Grecanico - Mandrarossa 2020 - Doc (Sicilia) € 12,00
Passo di Luna - Funaro 2020 (Sicilia) € 12,00
(Insolia/Zibibbo) Vino Biologico/Organic Wine
Chardonnay - Mandrarossa 2020 (Sicilia) € 12,00
Euphrasìa - Tenute Cuffaro 2019 - Doc (Sicilia) € 13,00
(Inzolia)
Lucido - Cusumano 2020 (Sicilia) € 13,00
(Cataratto)
Grillo Bio - Cva 2020 - Doc (Sicilia) € 13,00
Vino Biologico/Organic Wine
CDC - Baglio Cristo di Campobello 2020 (Sicilia) € 14,00
(Grillo/Catarratto/Insolia/Chardonnay)
Charme - Firriato 2020 (Sicilia) € 14,00
(Blend di vitigni locali) Vino frizzante/Sparkling wine
Urra di Mare - Mandrarossa 2020 - Doc (Sicilia) € 14,00
(Sauvignon Blanc)
Kikè - Fina Vini 2020 (Sicilia) € 15,00
(Traminer Aromatico/Sauvignon Blanc)
Jasmin - Firriato 2020 (Sicilia) € 17,00
(Zibibbo Secco)
Bianco d'altura -Tenute Lombardo 2020 - Doc (Sicilia) € 17,00
(Catarratto)
Leone - Tasca D'Almerita 2020 (Sicilia) € 18,00
(Catarratto/Pinot bianco/Sauvignon blanc/Traminer aromatico)
Ficiligno - Baglio di Pianetto 2020 - Doc (Sicilia) € 18,00
(Insolia/Viognier) Vino Biologico/Organic Wine
Angimbè - Cusumano 2020 (Sicilia) € 19,00
(Insolia/Chardonnay)
Adenzia - Baglio Cristo di C. 2020 - Doc (Sicilia) € 19,00
(Grillo/Insolia)
Bianco di Nera - Az.Agricola Milazzo s.a. (Sicilia) € 20,00
(Varieta locali) Vino frizzante/Sparkling wine - Vino Biologico/Organic Wine
1934 - Cva 2019 (Sicilia) € 20,00
(Grillo/Chardonnay)
Vigna di Gabri - Donnafugata 2019 (Sicilia) € 25,00
(Insolia/Catarratto/Chardonnay/Sauvignon blanc/Viognier)
Maria Costanza - Az. Milazzo 2020 - Doc (Sicilia) € 26,00
(Insolia/Chandonnay) Vino Biologico/Organic Wine
Etna Bianco - Cottanera 2020 (Sicilia) € 30,00
(Carricante/Catarratto)
Etna Bianco - Pietradolce 2020 (Sicilia) € 30,00
(Carricante)
Planeta Cometa 2019 - Doc (Sicilia) € 30,00
(Fiano)
Shiarà - Castellucci Miano 2018 - Doc (Sicilia) € 32,00
(Catarratto)
Chardonnay - Tasca D'Almer. 2015 - Doc (Sicilia) € 45,00
Altavilla Della Corte - Firriato 2020 (Sicilia) € 7,50
(Grillo) Bottiglia Piccola 37,5 CL.
VINI ROSati
(Rose' Wines)
Delicio - Cva 2019 (Sicilia) € 13,00
(Nero D'Avola/Nerello Mascalese)
CDC Rosé 2020 - Doc (Sicilia) € 14,00
(Nero D'Avola)
Lilianne - Tenute Cuffaro 2019 - Doc (Alto Adige) € 14,00
(Nero D'Avola)
Etna Primarosae - Primaterra 2019 (Sicilia) € 18,00
(Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio)
VINI ROSsi
(Red Wines)
La Ferla - Cva 2019 (Sicilia) € 9,00
(Nero D’Avola)
Syrah Y - Baglio di Pianetto 2019 (Sicilia) € 11,00
Cabernet Sauvignon - Cva - 2019 (Sicilia) € 11,00
Nero D'Avola - Mandrarossa 2020 (Sicilia) € 12,00
Resilence - Colomba Bianca 2020 (Sicilia) € 12,00
(Perricone)
Passo di Luna - Funaro 2020 (Sicilia) € 12,00
(Syrah/Merlot/Nero D'Avola) Vino Biologico/Organic Wine
Frappato – Feudo di Santa Tresa 2020 (Sicilia) € 12,00
Vino Biologico/Organic Wine
Merlot - Mandrarossa 2018 - Doc (Sicilia) € 12,00
Centuno - Cva 2016 - Doc (Sicilia) € 13,00
(Nero D’Avola)
Ridente - Principe di Corleone 2017 (Sicilia) € 13,00
(Syrah)
Mena Marà - Cva 2019 (Sicilia) € 13,00
(Blen di uve autoctone) - Da uve leggermente appassite -
CDC - Baglio Cristo di Campobello 2019 (Sicilia) € 14,00
(Nero D’Avola/Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah)
Nero D'Avola - Morgante 2018 - Doc (Sicilia) € 14,00
Timperosse - Mandrarossa 2019 (Sicilia) € 14,00
(Petit Verdot)
Cerasuolo di Vittoria - Judeka 2018 -Docg (Sicilia) € 15,00
(Nero D’Avola/Frappato)
Saru - Tenute Cuffaro 2017 (Sicilia) € 17,00
(Nero D'Avola)
Benuara - Cusumano 2017 (Sicilia) € 19,00
(Nero D’Avola/Syrah)
Shymer - Baglio di Pianetto 2016 (Sicilia) € 20,00
(Merlot) Vino Biologico/Organic Wine
Adenzia - Baglio Cristo di Camp. 2017- Doc (Sicilia) € 20,00
(Nero D’avola/Sirah)
Etna Rosso - Primaterra - 2015 (Sicilia) € 28,00
(Nerello Mascalese)
Aynat - Cva 2013 - Doc (Sicilia) € 30,00
(Nero D'Avola)
Syrah Maroccoli - Planeta 2014 (Sicilia) € 32,00
Merlot Sito dell’ Ulmo - Planeta 2012 (Sicilia) € 32,00
Don Antonio - Morgante 2017 - Doc (Sicilia) € 33,00
(Nero D'Avola)
Lu Patri - Baglio del Cristo di C. 2016 -Doc (Sicilia) € 33,00
(Nero D'Avola)
Tancredi - Donnafugata 2015 (Sicilia) € 38,00
(Nero D’Avola/Tannat/altre uve)
Rosso del Conte - Tasca D'Almerita 2013 (Sicilia) € 50,00
(Nero d' Avola/Perricone/a.v.)
Principe di Corleone - Rosso 2017 (Sicilia) € 7,50
(Nero D’Avola/Cabernet Sauvignon/Merlot) Bottiglia Piccola 37,5 CL.
Vini al bicchiere
(Wine to the glass) CL. 20 ca
SPUMANTi (sparkling Wine)
Prosecco Santì di Valdob. Conegliano Sup. docg (Veneto) € 3,00
(Glera)
VINI BIANCHI(white wine)
Grillo - Principe di Granatay 2020 (Sicilia) € 2,50
Passo di Luna - Funaro 2020 (Sicilia) € 3,50
Euphrasìa - Tenute Cuffaro 2019 - Doc (Sicilia) € 4,00
(Inzolia)
VINI Rosati (Rose' wine)
Delicio Rosè 2019 - Doc (Sicilia) € 3,50
(Nero D'Avola/Sirah)
VINI RossI (Red wine)
Frappato - Feudo di Santa Tresa 2020 (Sicilia) € 3,50
Nero D'Avola - Mandrarossa 2020 (Sicilia) € 3,50
CDC - Baglio Cristo di Campobello 2019 (Sicilia) € 4,50
(Nero D’Avola/Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah)
VINI DOLCI (al bicchiere
DESSERT Wines (To the glass)
Marsala Anita Garibaldi - Pellegrino 2012 - Doc (Sicilia) € 2,00
Marsala Superiore Ambra Dolce da uve (Grillo/Catarratto/Insolia)
Sciuscia -Vendemmia Tardiva - Cva 2014 (Sicilia) € 3,00
(Nero D'avola)
Solacium - Pupillo (Sicilia) € 3,50
(Moscato di Siracusa)
Malvasia Passito- Carlo Hauner - Doc (Sicilia) € 3,00
(Malvasia delle Lipari/Corinto Nero)
Sherry Pedro Ximenez - Emilio Hidalgo (Spagna) € 3,00
Marsala Vigna la Miccia 2014 - Doc (Sicilia) € 3,50
Marsala Superiore Oro Semi-secco (Grillo)
Ben Ryè - Donnafugata 2015 - Doc (Sicilia) € 4,00
Passito di Pantelleria (Moscato D'Alessandria)
BAR
Cocktail di tutti i gusti
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Lido Rossello, Realmonte 92010
Italia
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Per cenare e da asporto
Lun - Giov: 17:00 - 00:00
Ven - Domenica: 12:00 - 00:00